Az egész világon kedvelt italnak a teát tarták. Kína a szülőhazája, ahol már közel 5000 éve ismerik. Onnan származik a neve is – a kínai „tszaj-je” (fiatal levélke) szavakból európai nyelvekben alakult ki a hasonló hangzású növény megnevezései: tea, csaj, thée…
Kína sokáig őrizte a teázás titkát. Csak XVI. században ez a rendkívül értékes növény került Európába és még több év kellett, hogy megismerjék a tea csodálatos tulajdonságait. És ahogy lenni szokott, nem maradt el néhány baklövés sem: pl. egy XVII. századi angol herceg ünnepi ebédjén különleges csemegeként tálalták a friss tealevélből készült salátát. Sajnos, az ételnek nem volt nagy sikere – a saláta rendkívül keserű volt és erős szívdobogást váltott ki a vendégeknél.
A teacserje levelei nagyon széles hatóanyag választékkal dicsekedhetnek: találhatók benne cserzőanyagok, koffein (5%-ig!), teofillin, teobromin, illóolajok, szerves savak, C-, B1-, B2- és K-vitamin, ásványi anyagok.
A tea főhatóanyaga a koffein. Az ital töménységétől függően 1 csésze fekete tea 20-100 mg koffeint tartalmazhat. Ez a vegyület gerjesztőként hat az agykéregre, javítja a reflexeket, erősíti az agyban található szív-, légző- és érrendszert szabályozó központok működését, tágítja az agyban, vesében és szívben levő ereket, javítja az arteriális véráramlást.
A teobromin jó vizelethajtó, teofillinnel együtt fokozza a vese vérellátását és így hozzájárul az ödémák eltüntetéséhez és a korosan magas vérnyomás csökkentéséhez.
A tea más komponensei – katechinek – növelik a hajszálerek rugalmasságát és elősegítik az aszkorbinsav felszívódását és hasznosítását a szervezetben. Ezért a C-vitamin bevétele sokkal eredményesebb, ha a teával együtt történik.
A rendszeres teázás nagyon egészséges szokás. Az ital fogyasztása különösen ajánlott fáradékonyság, kimerültség, alacsony vérnyomás, migrénes fejfájás, alkoholmérgezés, másnaposság kezelésére. Megfázás esetén pedig citrommal és mézzel ajánlott fogyasztani. Kiváló tonizáló szer az idegrendszer számára. A cserzőanyagoknak köszönhetően a tea hatásos lehet hasmenés és egyéb emésztési zavarok esetén.
Fáradt, bevérzett, karikás, „táskás” szemre helyezzünk egy használt filteres teás tasakot. 10 perc múlva a gyulladás csökken, enyhülnek a táskák és a karikák, a szemünk pedig ragyogóbb, frissebb lesz.
Külön meg kell említeni a zöldteát, amely csak a nyersanyag feldolgozás módjában tér el a feketétől. Ugyan is zöld tea esetén kimarad az erjesztés, amely folyamán a tealevelek megfeketednek. A zöldtea koleszterin- és vérnyomáscsökkentő hatású, erősíti a szívizmot, gyorsítja a szervezet anyagcseréjét. Fontos összetevője lehet a fogyókúrás étrendnek.
Dr. Dimitrova Tatjana, gyógyszerész
